Birria de res con consomé (500 ml) acompañada de cilantro, cebolla, chile serrano, salsa roja frita, limones y tortillas.

Carne de res cocida en su jugo (500 ml), frjioles de la olla, tocino y salsa verde. Acompañado de cebolla, cilantro, cebolla cambray, rábanos, limones y tortillas.

Caldo de birria de res (300 ml). Acompañado de cilantro, cebolla, chile serrano y limones.