Birria de res con consomé (500 ml) acompañada de cilantro, cebolla, chile serrano, salsa roja frita, limones y tortillas.
Carne de res cocida en su jugo (500 ml), frjioles de la olla, tocino y salsa verde. Acompañado de cebolla, cilantro, cebolla cambray, rábanos, limones y tortillas.
Caldo de birria de res (300 ml). Acompañado de cilantro, cebolla, chile serrano y limones.
Aguachile de sirloin (170 grs) estilo sinaloa. Servido con aguacate, cebolla morada, pepino, cilantro y cebolla. Acompañado de 3 tostadas y salsa a elegir.
Quesadilla grande de queso oaxaca. Incluye salsa a elegir.
¡La más pedida! Quesadilla grande de birria de res con queso oaxaca, asada en la plancha con un toque de consomé de birria. Elige entre tortilla de maíz o harina. Acompañada de cebolla, cilantro, chile serrano, limones y salsa a elegir.
Tortilla de harina, frijoles, cochinita pibil, queso manchego y cebolla encurtida. Acompañado de puré de papa.
Quesadilla de bistec de res marinado con queso oaxaca. Salsa a elegir.
Taco de birria de res. Acompañado de cilantro, cebolla, chile serrano, limones y salsa a elegir.
Taco de bistec de res marinado. Acompañado de limones y salsa a elegir.
Taco de chilorio con frijoles, aguacate, cebolla morada y salsa a elegir.
Taco de cochinita pibil, frijoles, aguacate y salsa a elegir.
Taco de pechuga de pollo asado. Acompañado de limones y salsa a elegir.
Pan brioche artesanal relleno de birria de res, queso oaxaca, jitomate, espinaca, aguacate y cebolla morada. Acompañado de puré de papa.
Totopos de maíz con salsa a base de consomé de birria y chile morita. Acompañados de limón, cebolla, cilantro y pan.
Salsa, proteína y queso a elegir, crema y cebolla. Acompañados de frijoles y pan.
3 enchiladas, salsa, proteína y queso a elegir. Acompañadas de frijoles y pan.
3 molletes con mantequilla, frijoles, queso manchego asado, queso oaxaca, queso crema y pico de gallo. Acompáñalos con tu topping preferido.
3 molletes con mantequilla, frijoles, queso manchego asado y pico de gallo. Acompáñalo con tu topping preferido.
3 molletes con mantequilla, frijoles, queso manchego asado y pico de gallo. Escoge tu salsa preferida.
Torta de chilaquiles con frijoles, crema, cebolla y queso a elegir.
Incluye 1 kilo de birria y 2 litros de consomé de birria. Acompañado de cebolla, cilantro, limones, tortillas y salsa a elegir.
Incluye 1/2 kilo de birria y 1 litro de consomé de birria. Acompañado de cebolla, cilantro, limones, tortillas y salsa a elegir.
Incluye 1 kilo de birria, 8 quesabirrias o quesarrés a escoger, 8 tacos de bistec de res marinado y 2 litros de consomé de birria. Acompañado de cebolla, cilantro, tortillas, limones y salsa a elegir.
Incluye 1/2 kilo de birria, 4 quesabirrias o quesarrés a escoger, 4 tacos de bistec de res marinado y 1 litro de consomé de birria. Acompañado de cebolla, cilantro, limones, tortillas y salsa a elegir.
Aguachile de sirloin (170 grs) estilo sinaloa. Servido con aguacate, cebolla morada, pepino, cilantro y cebolla. Acompañado de 3 tostadas, salsa y cerveza a elegir.
Chilaquiles y una cerveza a elegir.
Un caldo a elegir, dos tacos a elegir, una cerveza a elegir, un rehidratante a elegir y alka-seltzer boost de regalo.
Una quesabirria, dos tacos y una cerveza a elegir.
Tres hot cakes esponjosos, acompañados de plátano y endulzante a elegir.
4 waffles de avena, acompañados de plátano y endulzante a elegir.
4 waffles de harina de trigo, acompañados de plátano y endulzante a elegir.
Orden de 1 aguacate.
500 ml.
600 ml.
354 ml.
355 ml.
250 ml.
625 ml.
Cerveza con jugo de naranja.
Vaso clamato para combinar con cerveza.
Vaso clamato completo.
Vaso cubano para combinar con cerveza.
Jugo de naranja natural.
Jugo verde natural.
Vaso michelado para combinar con cerveza.
Agua mineral con limón y sal.
